O Analisador Ultrassônico de Leite BOECO LAC-SA-50-12-IC é um sistema analítico de alta precisão projetado para determinar com rapidez e exatidão a qualidade de leites e derivados lácteos líquidos. Desenvolvido para atender às rigorosas demandas de laticínios, indústrias de alimentos e laboratórios de controle de qualidade, este modelo realiza a triagem simultânea de até 12 parâmetros críticos em apenas 50 segundos. Equipado com um sistema avançado de automação que integra duas bombas peristálticas independentes, o equipamento gerencia de forma 100% automatizada a aspiração da amostra e os ciclos de limpeza interna nos intervalos de cada teste, prevenindo contaminações cruzadas e otimizando o fluxo de trabalho operacional.
Tecnologia Ultrassônica e Flexibilidade de Matrizes Lácteas
O grande diferencial tecnológico deste equipamento reside no uso de sensores ultrassônicos de ponta, eliminando a dependência de reagentes químicos caros e reduzindo o custo por análise. A precisão dos resultados não é influenciada pela acidez da amostra, permitindo a leitura direta de leite frio a partir de 5ºC sem necessidade de pré-aquecimento. O sistema possui versatilidade para analisar uma ampla gama de produtos, incluindo leite de vaca, ovelha, cabra, búfala, camelo, leite desnatado (desde 0,01% de gordura), leite UHT, creme (até 45%), iogurte, leite concentrado e misturas de sorvete, garantindo ampla cobertura na cadeia de recebimento e processamento.
Automação com Duas Bombas Peristálticas Integradas
Para conferir máxima autossustentabilidade operacional e mitigar erros humanos, o modelo conta com uma arquitetura interna inteligente alimentada por duas bombas dedicadas. A primeira realiza a aspiração automatizada da amostra com volume padronizado, assegurando a homogeneidade do fluxo no sensor óptico-acústico. A segunda bomba atua no sistema de limpeza interna automática, injetando soluções de higienização nas tubulações e componentes em contato com o fluido biológico logo após cada leitura, um cuidado essencial para preservar as calibrações de fábrica e estender a vida útil do bloco sensor.
Parâmetros de Medição e Calibração Padronizada
O analisador vem configurado de fábrica com três pontos de calibração padrão (leite de vaca, ovelha e UHT) e traz integrados os módulos de medição de pH e condutividade (essenciais para a identificação de inibidores e fraudes por adição de sais). As faixas de análise compreendem:
- Gordura: 0,01% a 25% (opcional até 45%) com exatidão de ± 0,1%
- SNF (Extrato Seco Desnatado): 3% a 15% com exatidão de ± 0,15%
- Densidade: 1015 a 1160 kg/m³ com exatidão de ± 0,3 kg/m³
- Proteína e Lactose: Detecção precisa com exatidão de ± 0,15%
- Água Adicionada: Identificação de adulterações de 0% a 70% com precisão de ± 3,0%
- Sólidos Totais: Faixa de 0% a 50% com exatidão de ± 0,17%
- Condutividade, pH, Sais, Temperatura e Ponto de Congelamento (Crioscopia).
Especificações Técnicas
| Parâmetro Clínico/Técnico |
Capacidade Operacional |
| Tempo de Leitura |
50 segundos por amostra |
| Volume do Fluxo |
Gerenciado por 2 bombas peristálticas automáticas (coleta e limpeza) |
| Interfaces de Saída |
USB, RS232 e suporte para USB Flash Drive (pen drive) |
| Recursos Internos |
Relógio de tempo real (timer) e sensores de PH e condutividade integrados |
| Alimentação Elétrica |
Bivolt (100V-240V) com saída estável de +12V (4.17A min, 1,6A max, 50/60 Hz) |
| Gabinete Mecânico |
Dimensões estáveis: 100mm (L) x 223mm (P) x 216mm (A) | Peso: < 3 kg |
Componentes Inclusos no Conjunto
- 01 Analisador ultrassônico de leite modelo LAC-SA-50-12
- 01 Cabo de força estruturado
- 01 Manual de instruções técnico-consultivo
- 01 Função embutida para medição de condutividade
- 01 Função embutida para medição de pH
- 01 Sonda de pH (pH probe) ba-17 (boe509.56.26) extra
- 01 Função extra para medição de densidade estendida até 1160 kg/m³
Dossiê Científico e Autoridade Técnica
A Biosystems valida o uso de metodologias rápidas por ultrassom como estratégias cruciais para a biossegurança e eficiência industrial laticinista.
Perguntas Frequentes
Qual é a função das duas bombas peristálticas integradas?
Uma bomba atua exclusivamente na aspiração automática da amostra láctea para os sensores, enquanto a segunda bomba gerencia as rotinas automáticas de lavagem interna com soluções de limpeza nos intervalos de testes, eliminando resíduos gordurosos.
O analisador necessita de calibração constante antes dos ensaios?
Não. Graças à estabilidade dos transdutores ultrassônicos da BOECO, o equipamento dispensa reajustes rotineiros, mantendo a exatidão analítica independentemente do nível de acidez ou da temperatura inicial da amostra (desde 5ºC).
Como o equipamento identifica a adição fraudulenta de água ou inibidores?
A adulteração por água é acusada diretamente pela variação do ponto de congelamento (crioscopia) e queda de sólidos. Já a adição de sais, reconstituintes ou presença de mastite é detectada em tempo real pelos sensores integrados de condutividade e pH.
Referência de Catálogo: CBO692 | Marca: BOECO | Modelo: LAC-SA-50-12-IC | Procedência: Alemanha
