O Analisador Ultrassônico de Leche BOECO LAC-S-50-11 é um sistema analítico compacto e de alta performance, desenvolvido especificamente para a determinação rápida e exatidão metrológica da qualidade do leite e produtos lácteos líquidos. Ideal para otimizar a recepção e o controle físico-químico em laticínios, cooperativas e laboratórios, este modelo realiza a leitura simultânea de até 11 parâmetros essenciais em apenas 50 segundos. Equipado com um sistema de automação por bomba peristólica integrada, o equipamento executa a aspiração automática das amostras diretamente do recipiente de coleta, garantindo a reprodutibilidade dos ensaios e minimizando o erro humano nas análises diárias.
Tecnologia Ultrassônica de Ponta sem Reagentes Químicos
A arquitetura analítica deste equipamento baseia-se na espectrometria acústica ultrassônica, o que permite avaliar as matrizes lácteas sem a necessidade de consumíveis ou preparos químicos complexos. A exatidão do resultado é totalmente independente da acidez da amostra, viabilizando medições diretas de leite frio a partir de 5ºC. O sistema demonstra grande versatilidade operacional e está homologado para processar com segurança leite de vaca, ovelha, cabra, búfala, camelo, leite desnatado (desde 0,01% de gordura), leite UHT, soro de leite, leite recuperado, creme (até 45%), iogurte, leite concentrado e misturas de sorvete.
Aspiração Automática e Calibrações de Fábrica
O modelo conta com uma bomba peristólica de alta precisão que realiza a sucção uniforme do fluido para a câmara de medição interna. Esse mecanismo preserva o alinhamento óptico-acústico do sensor e padroniza o volume analisado. Para pronto uso operacional, cada unidade é entregue configurada de fábrica com 3 pontos de calibração validados: leite de vaca, leite de ovelha e leite UHT, permitindo uma transição ágil e segura entre diferentes perfis de fornecedores ou lotes industriais.
Monitoramento Multiparamétrico e Combate a Fraudes
O LAC-S-50-11 traz integrados sistemas avançados de leitura eletrônica que realizam a varredura e o cálculo quantitativo instantâneo dos seguintes parâmetros críticos: Gordura (0,01% a 25%), Extrato Seco Desnatado (SNF de 3% a 15%), Densidade (1015 a 1160 kg/m³), Proteína (2% a 7%), Lactose, Água Adicionada (0% a 70%), Sólidos Totais, Sais, pH, Condutividade e Crioscopia (Ponto de Congelamento). O cruzamento desses dados operacionais permite identificar de forma precoce anomalias sanitárias, como a mastite bovina (via condutividade), ou adulterações por reconstituintes de densidade e adição fraudulenta de água.
Especificações Técnicas
| Parâmetro Técnico |
Especificação Operacional |
| Tempo de Análise |
50 segundos por amostra |
| Sistema de Coleta |
01 Bomba peristólica automática de aspiração integrada |
| Interfaces de Comunicação |
USB, RS232 e conexão para USB Flash Drive (pen drive) |
| Recursos Adicionais |
Relógio de tempo real integrado (timer) para controle de ciclos |
| Alimentação Elétrica |
Bivolt (100V-240V) com saída de +12V (4.17A min, 1,6A max, 50/60 Hz) |
| Dimensões Estruturais |
100mm (Largura) x 223mm (Profundidade) x 216mm (Altura) |
Componentes Inclusos no Conjunto
- 01 Analisador ultrassônico de leite modelo LAC-S-50-11
- 01 Cabo de força padrão
- 01 Manual de instruções técnico-consultivo
Dossiê Científico e Autoridade Técnica
A Biosystems assegura o rigor analítico e valida a aplicação de tecnologia ultrassônica como o método mais ágil para garantir a segurança alimentar na cadeia láctea.
Perguntas Frequentes
Qual a diferença técnica entre o modelo LAC-S-50-11 e o modelo LAC-SA com duas bombas?
O modelo LAC-S-50-11 possui uma única bomba peristólica dedicada exclusivamente à aspiração automática da amostra. Os ciclos de lavagem e higienização interna das tubulações são acionados pelo operador por meio dos comandos do painel utilizando essa mesma bomba.
É necessário aquecer as amostras que vêm diretamente do tanque de resfriamento?
Não. A avançada tecnologia ultrassônica da BOECO permite realizar medições diretas de leite cru e frio a partir de 5ºC, com estabilidade garantida e sem que a variação de temperatura ou acidez mascare as faixas reais de gordura e proteína.
Como são exportados os resultados gerados pelo equipamento?
O analisador oferece total rastreabilidade através de suas três interfaces de comunicação integradas. Os laudos técnicos podem ser transferidos via porta USB convencional, canal serial RS232 ou salvos diretamente em formato digital em um USB Flash Drive (pen drive).
Referência de Catálogo: CBO692 | Marca: BOECO | Modelo: LAC-S-50-11 | Procedência: Alemanha
