El Analisador Ultrassônico de Leite BOECO LAC-S-50-11 es un sistema analítico compacto y de alto rendimiento, desarrollado específicamente para la determinación rápida y exactitud metrológica de la calidad de la leche y productos lácteos líquidos. Ideal para optimizar la recepción y el control físico-químico en industrias lácteas, cooperativas y laboratorios, este modelo realiza la lectura simultánea de hasta 11 parámetros esenciales en solo 50 segundos. Equipado con un sistema de automatización por bomba peristáltica integrada, el equipo ejecuta la aspiración automática de las muestras directamente desde el recipiente de recolección, garantizando la reproducibilidad de los ensayos y minimizando el error humano en los análisis diarios.
Tecnología Ultrasónica de Última Generación sin Reactivos Químicos
La arquitectura analítica de este equipo se basa en la espectrometría acústica ultrasónica, lo que permite evaluar las matrices lácteas sin necesidad de consumibles o preparaciones químicas complejas. La exactitud del resultado es totalmente independiente de la acidez de la muestra, viabilizando mediciones directas de leche fría a partir de 5ºC. El sistema demuestra una gran versatilidad operacional y está homologado para procesar con seguridad leche de vaca, oveja, cabra, búfala, camello, leche descremada (desde 0,01% de grasa), leche UHT, suero de leche, leche recuperada, crema (hasta 45%), yogur, leche concentrada y mezclas de helado.
Aspiración Automática y Calibraciones de Fábrica
El modelo cuenta con una bomba peristáltica de alta precisión que realiza la succión uniforme del fluido hacia la cámara de medición interna. Este mecanismo preserva el alineamiento óptico-acústico del sensor y estandariza el volumen analizado. Para un pronto uso operacional, cada unidad se entrega configurada de fábrica con 3 puntos de calibración validados: leche de vaca, leche de oveja y leche UHT, permitiendo una transición ágil y segura entre diferentes perfiles de proveedores o lotes industriales.
Monitoreo Multiparamétrico y Combate a Fraudes
El LAC-S-50-11 incorpora sistemas avanzados de lectura electrónica que realizan el barrido y el cálculo cuantitativo instantáneo de los siguientes parámetros críticos: Grasa (0,01% a 25%), Extracto Seco Desgrasado (SNF de 3% a 15%), Densidad (1015 a 1160 kg/m³), Proteína (2% a 7%), Lactosa, Agua Adicionada (0% a 70%), Sólidos Totales, Sales, pH, Conductividad y Crioscopía (Punto de Congelación). El cruce de estos datos operacionales permite identificar de forma precoz anomalías sanitarias, como la mastitis bovina (vía conductividad), o adulteraciones por reconstituyentes de densidad y adición fraudulenta de agua.
Especificaciones Técnicas
| Parámetro Técnico |
Especificación Operacional |
| Tiempo de Análisis |
50 segundos por muestra |
| Sistema de Recolección |
01 Bomba peristáltica automática de aspiración integrada |
| Interfaces de Comunicación |
USB, RS232 y conexión para USB Flash Drive (pen drive) |
| Recursos Adicionales |
Reloj de tiempo real integrado (timer) para control de ciclos |
| Alimentación Eléctrica |
Bivolt (100V-240V) con salida de +12V (4.17A min, 1,6A max, 50/60 Hz) |
| Dimensiones Estructurales |
100mm (Ancho) x 223mm (Profundidad) x 216mm (Altura) |
Componentes Incluidos en el Conjunto
- 01 Analizador ultrasónico de leche modelo LAC-S-50-11
- 01 Cable de alimentación estándar
- 01 Manual de instrucciones técnico-consultivo
Dossier Científico y Autoridad Técnica
Biosystems asegura el rigor analítico y valida la aplicación de tecnología ultrasónica como el método más ágil para garantizar la seguridad alimentaria en la cadena láctea.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la diferencia técnica entre el modelo LAC-S-50-11 y el modelo LAC-SA con dos bombas?
El modelo LAC-S-50-11 cuenta con una única bomba peristáltica dedicada exclusivamente a la aspiración automática de la muestra. Los ciclos de lavado e higienización interna de las tuberías son activados por el operador a través de los comandos del panel utilizando esta misma bomba.
¿Es necesario calentar las muestras que provienen directamente del tanque de enfriamiento?
No. La avanzada tecnología ultrasónica de BOECO permite realizar mediciones directas de leche cruda y fría a partir de 5ºC, con estabilidad garantizada y sin que la variación de temperatura o acidez enmascare los rangos reales de grasa y proteína.
¿Cómo se exportan los resultados generados por el equipo?
El analizador ofrece total trazabilidad a través de sus tres interfaces de comunicación integradas. Los informes técnicos pueden transferirse mediante puerto USB convencional, canal serial RS232 o guardarse directamente en formato digital en un USB Flash Drive (pen drive).
Referencia de Catálogo: CBO692 | Marca: BOECO | Modelo: LAC-S-50-11 | Procedencia: Alemania
