A determinação do teor de gordura é um dos parâmetros mais críticos no controle de qualidade de alimentos, rações e produtos agrícolas. O método de referência Soxhlet, embora extremamente preciso, pode ser moroso e consumir grandes quantidades de solvente se não for devidamente automatizado com instrumentação de alta performance. Na Biosystems, que atua no mercado de instrumentação analítica desde 1990, compreendemos que a eficiência laboratorial depende da eliminação de variáveis manuais nestas etapas de preparação.
A Física e a Química por trás da Extração Automatizada
O princípio de Soxhlet baseia-se na lavagem contínua da amostra sólida com solvente orgânico quente. O Extrator de Gordura Digital SZF-06C eleva o rigor analítico ao integrar as etapas de extração, imersão e recuperação de reagentes em um único sistema microprocessado. Com capacidade para processar 6 amostras simultâneas, o equipamento garante um aquecimento uniforme e rápido, eliminando os riscos de degradação térmica da amostra e garantindo a repetibilidade exigida por órgãos reguladores internacionais.
Segurança e Sustentabilidade Laboratorial
Um dos grandes diferenciais desta tecnologia é sua taxa de recuperação de solventes superior a 80%. Este sistema semiautomático não apenas reduz o custo operacional direto do laboratório, mas também minimiza a exposição dos analistas a vapores químicos potencialmente nocivos. A estrutura em materiais anticorrosivos e os sensores de controle térmico garantem que o processo ocorra dentro de uma faixa de temperatura precisa, essencial para manter a estabilidade dos lipídeos extraídos.
O Ciclo Bromatológico Completo
A análise de gorduras é apenas uma fração do perfil nutricional. Para laboratórios que buscam uma caracterização físico-química integral, a extração de lipídeos deve ser complementada pela determinação de proteínas pelo Método Kjeldahl. Além disso, a preparação prévia das amostras, muitas vezes envolvendo a filtração de impurezas, pode ser otimizada com o uso de Manifolds de Filtração Filterlab, garantindo que o material de partida esteja em conformidade analítica antes da extração.
Aplicações Setoriais
- Indústria de Alimentos: Determinação de gorduras totais em matrizes complexas como carnes, grãos e produtos processados.
- Nutrição Animal: Controle de densidade energética em rações e suplementos vitamínicos.
- Análise Ambiental: Extração de contaminantes orgânicos e hidrocarbonetos em solo e sedimentos.
Tecnologia em Extração Soxhlet
Otimize sua rotina de determinação de gorduras com o modelo SZF-06C da Top Instruments.
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