El Analizador Ultrasónico de Leche BOECO LAC-SP-50 es un equipo laboratorial portátil de alto rendimiento, diseñado para realizar análisis rápidos, automatizados y multiparamétricos directamente en el campo, en centros de recolección o en plantas de procesamiento industrial. Con un tiempo de lectura de solo 50 segundos por muestra, este modelo microprocesado utiliza tecnología ultrasónica de última generación, lo que elimina por completo la necesidad de reactivos químicos peligrosos o consumibles costosos, reduciendo drásticamente el costo operacional por ensayo. El equipo posee una bomba peristáltica integrada responsable de la aspiración automatizada de la muestra láctea, garantizando estabilidad mecánica y una total estandarización en el volumen inyectado en el sensor de lectura.
Cribado Multiparamétrico Avanzado con Sistema de pH Integrado
Este modelo se diferencia por incorporar de fábrica un sistema integrado para la medición electrónica de pH (cuando se conecta al respectivo electrodo), extendiendo el control metrológico sobre la estabilidad bioquímica del fluido. El sistema óptico-acústico por ultrasonido procesa de forma directa el monitoreo cuantitativo de parámetros cruciales, calculando fracciones de Grasa, Extracto Seco Desgrasado (SNF), Densidad, Proteína, Lactosa, Sólidos Totales, Sales, Punto de Congelación (Crioscopía) y Contenido de Agua Adicionada para la identificación precoz de fraudes o desvíos de composición.
Diseño Compacto, Portabilidad y Flexibilidad de Muestreo
Desarrollado bajo un concepto amigable para el usuario (user-friendly), el LAC-SP-50 presenta dimensiones compactas de 175x175x150 mm y un peso inferior a 1,5 kg, ideal para rutinas dinámicas fuera del ambiente fijo de laboratorio. El volumen requerido para la ejecución completa de un ciclo analítico es extremadamente reducido (solo 25 ml), minimizando el desperdicio de materia prima durante los cribados. Adicionalmente, el software nativo ofrece soporte para impresoras térmicas externas ESC POS y permite que los ajustes de calibración metrológica y rutinas de autocalibración con dos muestras sean realizados directamente por el operador técnico.
Homologación para Amplia Gama de Matrices Lácteas
El analizador confiere versatilidad absoluta a la cadena de producción, estando calibrado de fábrica en 3 puntos patrones de referencia: leche de vaca, leche de oveja y leche UHT. Su inteligencia de procesamiento permite además la lectura directa y precisa de leche fría (desde 5ºC) y de diversas otras matrices, como leche de cabra, búfala, camello, suero de leche, crema (hasta 45% de grasa), leche descremada (a partir de 0,01% de grasa), mezclas de helado, yogur, leche saborizada, leche concentrada (hasta 1160 kg/m³) y leche recuperada.
Especificaciones Técnicas
| Parámetro Analítico |
Rango de Medición Operacional |
Exactitud Certificada |
| Grasa (Fat) |
0,01% a 25% (Opcional hasta 45%) |
± 0,1% |
| Extracto Seco Desgrasado (SNF) |
3% a 15% |
± 0,15% |
| Densidad |
1015 a 1140 kg/m³ (Opcional hasta 1160 kg/m³) |
± 0,3 kg/m³ |
| Proteína |
2% a 7% |
± 0,15% |
| Lactosa |
0,01% a 6% |
± 0,15 |
| Agua Adicionada |
0% a 70% |
± 3,0% |
| Temperatura de la Leche |
1°C a 40°C |
± 1°C |
| Punto de Congelación |
-0,4°C a -0,7°C |
± 0,001°C |
| Sales |
0,4% a 1,5% |
± 0,05% |
| pH |
0 a 12 |
± 0,05% |
| Sólidos Totales |
0% a 50% |
± 0,17% |
Conectividad y Ingeniería Eléctrica
- Interfaces de Datos: Puertos de comunicación nativos USB y RS 232 para la exportación de informes.
- Alimentación Inteligente: Entrada bivolt automática 100-240V (~1,6 A max, 50/60 Hz) con salida estabilizada de +12V (4.17 A min) y bajo consumo energético.
Dossier Científico y Autoridad Técnica
Biosystems valida el uso de metodologías rápidas por ultrasonido como estrategias cruciales para la bioseguridad y eficiencia industrial de los lácteos.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la función del sistema de pH integrado en el modelo LAC-SP-50?
El modelo cuenta con un circuito microprocesado dedicado a la lectura de pH. Cuando se conecta a un electrodo periférico compatible, permite monitorear la acidez real de la muestra de forma simultánea a las lecturas ultrasónicas, sirviendo como un indicador inmediato de estabilidad físico-química y proliferación bacteriana.
¿Este modelo realiza la higienización de las tuberías internas de forma automática?
El modelo LAC-SP-50 posee una bomba peristáltica dedicada exclusivamente a la aspiración programada de la muestra. Los procesos de circulación de soluciones de higienización y limpieza interna deben ser activados por el operador técnico a través del panel frontal siguiendo las instrucciones del manual.
¿Es necesario utilizar reactivos químicos para la lectura de los 11 parámetros?
No. La gran ventaja metrológica del sistema ultrasónico de BOECO es la determinación directa de los componentes por espectrometría acústica, eliminando por completo la necesidad de hidróxidos, ácidos o cualquier compuesto químico peligroso, lo que preserva al operador y al medio ambiente.
Referencia de Catálogo: CB0070 | Marca: BOECO | Modelo: LAC-SP-50 | Procedencia: Alemania
